Food Technologist - Pabrik Makanan Tunjangan Hari Raya
Bergabunglah dengan tim produksi makanan kami di PT. Sejahtera Makanan Indonesia, Cikarang, sebagai Food Technologist untuk mendukung produksi produk makanan premium kami selama musim Tunjangan Hari Raya. Di posisi ini, Anda akan memainkan peran krusial dalam memastikan kualitas, keamanan, dan kepatuhan produk dengan standar industri.
Sebagai Food Technologist, Anda akan bekerja langsung dalam lingkungan pabrik yang dinamis, menggunakan alat dan perangkat lunak terbaru seperti HACCP software, LIMS (Laboratory Information Management System), dan sistem manajemen kualitas (QMS) untuk memastikan setiap tahap produksi berjalan lancar. Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur pengujian, analisis, dan validasi yang sesuai dengan standar nasional dan internasional, seperti SNI dan ISO 22000.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur pengujian, analisis, dan validasi sesuai dengan standar nasional dan internasional (SNI, ISO 22000).
- Melakukan pengujian kualitas dan keamanan produk menggunakan alat laboratorium seperti spektrofotometer, pH meter, dan mikroskop.
- Mengelola dan memantau sistem manajemen kualitas (QMS) dan HACCP untuk memastikan kepatuhan dengan peraturan dan standar industri.
- Menganalisis data hasil pengujian dan menyusun laporan untuk manajemen dan regulator.
- Melakukan pelatihan dan konsultasi kepada tim produksi tentang praktik terbaik dalam pengujian dan analisis produk.
- Kolaborasi dengan tim R&D untuk mengembangkan produk baru dan mengoptimalkan formula produk yang ada.
- Memastikan semua dokumen dan rekaman pengujian disimpan dan diarsipkan dengan baik sesuai dengan peraturan yang berlaku.
- Bekerja sama dengan pemasok bahan baku untuk memastikan kualitas dan keamanan bahan baku yang digunakan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- S1 atau S2 dalam bidang Teknologi Pangan atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Food Technologist di industri makanan dan minuman.
- Memiliki sertifikasi profesional seperti CFP (Certified Food Protection) atau CFS (Certified Food Scientist) akan menjadi nilai tambah.
- Memahami dan dapat menerapkan sistem manajemen kualitas (QMS) dan HACCP.
- Memiliki pengetahuan tentang standar nasional dan internasional (SNI, ISO 22000).
- Memiliki kemampuan analisis data dan penyusunan laporan.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kerja tim.
- Memiliki kemampuan berbahasa Inggris akan menjadi nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang