Junior Head Chef

Max Gate Pratama · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Max Gate Pratama adalah restoran yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Kami sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Junior Head Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengembangkan menu baru.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan,Membuat dan mengembangkan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok bahan makanan yang cukup,Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan makanan dan higienis,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait,Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan dapur,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan preferensi pelanggan,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan memimpin dan melatih tim masak,Memiliki kemampuan memantau kualitas dan efisiensi operasional dapur

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modernKemampuan mengelola stok bahan makananKemampuan memantau kualitas dan efisiensi operasional dapurKemampuan berkoordinasi dengan tim pemasaranKemampuan memimpin dan melatih tim masakKemampuan mematuhi standar keselamatan makanan dan higienis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait