Lead Restaurant Manager

DASH Nusantara, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan, Kalimantan Timur. Perusahaan kami dikenal dengan layanan berkualitas tinggi dan lingkungan kerja yang mendukung.

Kami mencari seorang profesional yang dapat memimpin tim dengan semangat dan inovasi, serta memiliki visi untuk meningkatkan kinerja restoran kami. Jika Anda siap untuk menerima tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami tunggu kehadiran Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang dimiliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran dengan efisien dan efektif.
• Memimpin dan mengarahkan tim karyawan untuk mencapai target penjualan dan layanan pelanggan yang luar biasa.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan restoran selalu terpenuhi.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan.
• Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.
• Melakukan evaluasi kinerja bulanan dan tahunan untuk tim dan diri sendiri.
• Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner untuk meningkatkan layanan dan menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Hospitality, atau bidang terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pengalaman dalam mengelola tim besar dan memimpin operasional restoran.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memotivasi tim.
• Paham tentang standar keamanan makanan dan kebersihan restoran.
• Pengalaman dalam mengembangkan strategi pemasaran dan meningkatkan pendapatan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Kemampuan untuk menggunakan perangkat lunak manajemen restoran seperti POS, sistem inventaris, dll.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait