Head Chef

PT Inti Karya Sentosa · 📍 Kelapa Gading, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.500.000 – Rp 7.000.000 per month

PT Inti Karya Sentosa, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan untuk mengelola dan mengembangkan menu restoran kami, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang Head Chef yang bersemangat dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami, kami ingin mendengar dari Anda. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja secara efisien dan efektif.,Mengembangkan dan merevisi menu restoran secara berkala.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengatur pemesanan.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.,Mengembangkan dan menerapkan praktik memasak yang ramah lingkungan.,Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar kebersihan dan keselamatan.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran bintang atau setara.,Memiliki sertifikasi profesional dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan kebersihan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventarisasi stok.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan menerapkan praktik memasak yang ramah lingkungan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan manajerialKemampuan analitisKemampuan problem-solvingKemampuan komunikasiKemampuan manajemen stokKemampuan mengembangkan menuKemampuan menerapkan praktik memasak yang ramah lingkungan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

L
Lingkungan Anggi Coffee

Assistant Demi Chef

📍 Deli Serdang, Sumatera Utara
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
M
Max Gate Pratama

Junior Head Chef

📍 Baturaja, Sumatera Selatan
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
P
Pratama Gas

Junior Butler

📍 Nusa Dua
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
N
Nest Village Nusantara

(Hybrid) Sous Chef

📍 Sragen, Jawa Tengah
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
S
Sun Crystal Berjaya

Waiter

📍 Bontang, Kalimantan Timur
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
C
Camp Root Pratama

Lead Head Chef

📍 Makassar, Sulawesi Selatan
Rp 20.000.000 – Rp 30.000.000 per month